Posseïdors de grans ulls expressius i enormes orelles baixes, amb forma d’ales de papallona, els gats de Devon Rex s’assemblen als ratpenats o als elfs de fades amb el contorn del musell. Els fans de la sèrie de Harry Potter poden dir amb seguretat que els Devons són una còpia exacta del pixie, un elf blau astut procedent dels vells contes de fades anglesos. Els gats devonians són igualment entremaliats i capaços d’efectuar accions imprevisibles, cosa que fa que els seus amos s’aprovisionin d’una quantitat de paciència envejable i d’un sentit de l’humor extraordinari.
Devon no és una raça de gat de cria artificial. La llegenda sobre el seu origen diu: les primeres noies van ser trobades a les mines abandonades de Devonshire, a Anglaterra. Segons les llegendes populars, els boscos locals i les coves subterrànies eren un refugi per a gnoms, trolls i elfs. No és una confirmació de la fabulosa essència d’aquests gats insòlits?
Una altra característica distintiva d’aquesta raça és que el pelatge no és recte, sinó que té rínxols arrissats. Aquesta característica de la coberta en animals s’anomena mutació del rex. Afecta algunes races de conills, rosegadors domèstics i, en conseqüència, gats. És interessant que quan es creuen els Devons amb gats de la raça Cornish Rex, que també tenen el cabell arrissat, els gatets neixen de pèl recte.
Els criadors i propietaris de Devons el troben en un apartament, obrint qualsevol pany i pany amb les seves potes, fent que sembli un mico entremaliat.
Per naturalesa, els Devons són molt juganers, són capaços d’ocupar-se durant hores, inventant noves activitats i diversió. Tot el que els cridi l'atenció els pot servir de joguina. No és tan fàcil seleccionar un objecte per a jocs que hagi atret el Devonià: el gat defensarà desesperadament la seva riquesa amb un grunyit infeliç.
Un altre passatemps favorit dels dimonis és seure còmodament al cos del seu amo. Si una família conté diversos representants d’aquesta raça de gats, sovint és possible veure com diversos Devons ataquen literalment el seu amo, posant-se sobre les seves espatlles, braços i genolls. Al mateix temps, els animals es comporten amigablement els uns amb els altres, sense gelosia i rancúnia.
Un altre avantatge important de mantenir Devon Rex en un apartament és que aquests gats no desprenen i el seu pelatge no té una olor característica de "gat".
